Натуральный пищевой краситель изготовлен из бамбукового уголя очень мелкого помола без каких-либо добавок. Краситель не имеет запаха и вкуса. Устойчив к высоким температурам. Обладает высокой красящей способностью. Подходит для приготовления крема, меренги, бисквитов, мусса, шоколада, хлеба, пасты, печенья, мороженого и других кондитерских изделий и выпечки.