Органический улун Габа Алишань. Премиальный грейд. Высота произрастания: 1200 м Место произрастания: Taihe, Township, Nantou County - Ali Shan, Taiwan.
В ритме большого города, где каждый день наполнен спешкой и суетой, так важно найти мгновение для себя, чтобы остановиться и вдохнуть полной грудью. Представьте себе, как улун Габа с горы Алишань, словно добрый друг, приглашает вас в мир спокойствия и осознанности. Этот чай, собранный на высокогорьях Тайваня, предлагает не просто чашку напитка, а настоящий ритуал перезагрузки. Уникальность улуна Габа заключается в его особом процессе ферментации, где чайные листья ферментируются в анаэробных условиях (без участия кислорода). Это позволяет сохранить и даже увеличить содержание гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК) — натурального нейромедиатора, который оказывает положительное воздействие на мозг и нервную систему. ГАМК помогает снизить нервное напряжение, улучшить качество сна и способствует концентрации. Это именно то, что нужно для жителя мегаполиса, который стремится восстановить внутренний баланс и наполнить свой разум новыми идеями.
Аромат улуна Габа с горы Алишань — это симфония цветов и медовых нот, которая окутывает вас с первых мгновений. Вкус — мягкий, слегка терпкий, с приятным сладким послевкусием, словно обещание новых горизонтов и возможностей. Каждый глоток этого чая — это шаг к гармонии и ясности мысли, это момент, когда вы можете позволить себе быть самим собой.
Чайный мастер скажет вам, что улун Габа — это не просто напиток, это искусство. Искусство, которое требует внимания и уважения к каждой детали: от выбора правильной температуры воды до ритуала заваривания, когда чайные листья раскрываются, даря вам свою энергию и силу. Используйте мягкую, отстоявшуюся воду, близкую по своим свойствам к родниковой, и позвольте чаю раскрыться во всей своей красе.
Пусть этот удивительный напиток станет вашим компасом в мире суеты, помогая находить вдохновение и силы для новых свершений. Ощутите, как улун Габа с горы Алишань приносит в вашу жизнь гармонию и радость, наполняя каждый день смыслом. Позвольте себе это удовольствие и ощутите, как ваш мир становится ярче и насыщеннее с каждой чашкой.
Аромат Габа: цветочный и насыщенный. Настой: маслянистый и густой. Вкус: ягодный, карамельный, с нежной яблочной кислинкой.
Вечная классика. Очень многие ценители фермерского чая, попробовав разные улуны, предпочитают именно Улун Габа. ПОЛЬЗА и ВКУС - это именно про Улун Габа Алишань ORGANIC.
Как заваривать. В Китае часто говорят «хороший чай нужно заваривать хорошей водой», только если заваривать чай правильной водой, только тогда откроется истинный вкус чая.
Для заваривания лучше всего использовать чистую родниковую воду без каких-либо примесей. Подойдет вода марки Tri Vi или Легенды Байкала.
Способ приготовления (заваривания), так проливают фермеры из Тайваня 🇹🇼 :
6 гр чая на 100 мл воды или 9 гр чая на 150 мл воды
Температура 95-97 градусов Сначала залить и смыть, промыть чайный лист.
Первый пролив : 50 секунд Второй : 40 секунд Третий : 50 секунд Четвёртый : 60 секунд Пятый : 70 секунд Шестой : 80 секунд
Воду не подогревать между проливами, остывать должна сама.